禾吉辰企業社

          由攤位而雙店面經營的客家小吃店 新竹市高翠路是連接寶山路及高峰路的道路，離竹科非常近，算是園區員工上下班必經或用餐的地點， 情趣用品也是通往古奇峰風景區的道路。約一年多前在高翠路上有一家六家 關鍵字行銷麵店開幕，提供客家小吃，而且是雙店面，非常寬廣而不擁擠。 老闆及老闆娘原設攤 設計裝潢經營鹽酥雞已有約15年的時間，所有的雞肉都是由新鮮的雞肉開始自己醃製，所以口味與一般的店家不同 禮服。營業時間為22:00至凌晨05:00，非常辛苦又沒有店面，所以有位朋友在高翠路上的店面願意提供使用，而來到新竹市。同時 太平洋房屋改為客家小吃，而暫時沒有時間再作鹽酥雞生意，營業時間改為10:30至22:00，中午不休息，全年無休。 小吃的生意相實最重要的是 租屋湯頭，以每天現熬煮的湯頭至少要1個半小時以上，採用自己的方法及用料，所以湯頭非常清澈，不會有混濁的情形，重要的是不用人工甘料或味精，吃過之後不會 賣房子猛灌水。豬肉採用本地飼養的正黑豬，新鮮香甜。主要供應主食類、湯類及小菜類。主食類有意麵、油麵、陽春麵、粄條、魯肉飯及水餃。吃過粄條的客人都會再點，煮過 買房子後有點半透明但非常Q，以客家人煮湯圓類似的湯頭，就是對味。 水餃的餡料是韭菜與豬肉，魯肉飯的魯汁是自己的魯的，店裏所用的醬汁是自己調的，有很多客人是為了醬汁而到店內消費。除?室內設計F內用之外，也有外帶及外送服務。 東遊新竹風城http://300.travel-web.com.tw/ 大新竹旅遊網http://hsinchu.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 蔡聰挺】 會場佈置  .